“创新理念，优质服务”
延边白山大厦举办年度服务技能大赛

为了充分做好两节期间的接待工作，延边白山大厦提前一个月开始全员大练兵，于11月19日举行了一年一度的服务技能大赛。大赛以“扎实基础服务，突出创新服务”为宗旨，为进一步强化大赛的实用性，各部门经过一个多月的紧张训练与选拔，共选出29名员工参加了比赛。本次大赛分中餐宴会服务、中餐餐食制作、客房服务、总台接待服务、收银服务、保安服务、工程维修服务7大项目，比赛中选手们精神饱满，各显所长，在操作上从容不迫、游刃有余，理论问答中反应迅速、机智灵活，充分展示了酒店服务人员的风采。经过此次比赛，全员服务技能水平得到再次提升。 

面食制作参赛作品↑

餐食制作比赛进行的同时，餐饮部前台展示了主题婚宴摆台。↑ 

评委们正在紧张的进行打分。↑

餐饮西餐摆台展示，展示员为vip接待员。↑

安保部  保安服    务实操比赛。↑

房务部中式铺床比赛。↑

  西餐台展示。↑